黃俊中身高180公分，體重81公斤，民國71年4月25日出生於屏東縣潮洲，少棒時期於潮洲泗林國小少棒隊擔任投手，畢業後經由啟蒙教練蔡世屏先生介紹，加入五福國中青少棒隊，並擔任游擊手。進入三民高中才開始練投手的阿中，由於三民高中投手教練歐新賢教練的精心指導，進步神速，高中一年級即嶄露頭角，在高雄市主席杯以精準的控球拿下該比賽的投手獎，於是受到總教練陳哲昇老師的注意，從此以後他就踏上投手的生涯。
三年的高中投手生涯當中，阿中曾經獲得數次的投手獎，可見他的投球功力進步神速。根據三民陳總教練表示，阿中每當踏上投手板就充滿鬥志，從來不會怯場，所以在隊中經常擔任救援工作，在重要的比賽中為三民高中棒球隊守住戰果。
平常阿中投球以控球為主，除了尾勁很好、速度約140的直球外，他還擅長變速球以及滑球，以及拿手武器側投的滑球，此外阿中也會投指叉球，幾乎學會了近代棒球中各種重要球路。由於非常強調控球，平常直球大約在138到140之間，但他的極速不只140公里，在今年六月份王貞治杯青棒賽，他曾經連續丟出時速145公里的直球，引起在場球探們注目。
今年五月份紅襪隊國際部部長Ray Poitevint（波以曼）率領資深球探Lee Sigman（席格曼）到韓國出差，利用空檔來台探視台灣地區負責人鐘孟文（Kyle Chung），並到三民高中參觀練球，當一行三人到達三民高中時，首先看到該校設備完善的球等硬體設施，加上許多體型、體能與技術良好的選手，和井然有序、充滿強力感的練習程序，當下印象深刻，同時，教練團也安排所有投手進行投球練習。
在投手輪番上陣練習時，大家紛紛對美國球探的來訪大感興奮，尤其黃俊中立刻精神百倍，連紅襪隊國際部部長波以曼都立刻感受到黃俊中的衝勁，並當下與鐘孟文交頭接耳，要鐘孟文改天帶著測速槍和攝影機來為黃俊中進行正式的測試。
黃俊中第一次接受正式測試時，因為求好心切，表現差強人意，並一度使鐘孟文懷疑波以曼部長的眼光，然而本著職業球探長期追蹤的原則，鐘孟文終於在一個月後的王貞治杯青棒賽看到黃俊中的真功夫，當時黃俊中連連投出時速88至90MPH（142至145公里）的直球，不但球速快，控球也相當準確，同時球路的軌跡有著良好的飄移（向內角和向上），當黃俊中的錄影帶和分析報告送回紅襪隊國際部的當時，部長波以曼當下表示希望吸收黃俊中加盟。
王貞治杯之後，紅襪隊加派球探賈西亞（Mark Garcia）來台拜訪三民高中棒球隊，並對黃俊中進行確認性質的測試，然而礙於黃俊中已入選IBAF青棒賽國家代表隊，所以紅襪隊尊重其意願，於IBAF賽後才與黃洽談加盟事宜。
2000年9月，黃俊中與家長有感於紅襪隊栽培亞洲球員的誠意，終於與紅襪隊簽約，並於10月23日（星期一）起程前往洛杉磯，黃俊中將先就讀語言學校，並由球團台灣區負責人鐘孟文擔任翻譯，球季外期間，將由鐘孟文安排各項練習事宜，以保持良好狀況，明年春訓之後，球團將決定黃俊中明年所屬球團等級，並視其英語能力進步情況為之安排大學就讀。
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